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滬曉悅餐酒館
營業時候:每周一至周六 晚上1800-0200
地址:新北市林口區仁愛路二段518號
德律風:02-2602-7656

這篇文章 不再是美食戈壁 各大餐飲連鎖品牌進駐 林口獨一「新潮中式餐酒館」登場 最早呈現於 旅食樂。

左喻康杰右林建宏(圖/業者供應)
活力大生蠔(圖/業者提供)

蘆筍炒牛肉(圖/業者提供)

圖一

敢吃生蠔的人,絕對要點本店大生蠔,來自日本岩手縣生蠔,每周三與六產地直送,肉質豐滿,進口帶雄厚的礦物味道。」

牛排選用美國牛肉,豬肉選用國產品牌酵素豬,這些都是我們想傳遞給消費者訊息,要享用美食與好酒,來滬曉悅就對了。

喻康杰透露表現:「對於食材的品質是我們對峙的事,店內有一道干貝海膽堡,選用日本最大品級干貝,中央夾日本海膽與細蔥,再用海苔包起來吃,滿滿的海味與幸福感,瞬間湧上。

林建宏認為:「林口地域居民本質高,對於餐飲情況空間也有極高要求,滬曉悅整體空間是以圓為貫串主題,從入門口衍伸吧檯至坐位區,營建層次感,若是要隱密私家空間,有拉簾可以區隔,最特殊的是本店延續捍衛戰士2,男主角在酒吧敲鐘請客的橋段,我們也安裝一個,讓想當湯姆克魯斯的就敲鐘,請全場喝酒。」

新北市林口區為成熟成長的重劃區域,近幾年吸引很多雙北與桃園區的新居民移居,早年雖有「美食戈壁」稱號,但因三井outlet落成,加上後續有東森、三立團體總部設立,和工一市地重劃區等大型開辟案,都將帶動林口食衣住行各項行業成長。

滬曉悅餐酒館跟一般店紛歧樣處所,在於喻康杰未開店前,從事20年告白行銷業,頭腦永久有立異點子,他窺察女性其實想要跟三五老友飲酒,不被其他男性騷擾,先行選擇一天週三試辦「拋夫棄子男友滾」女爵派對,當日只限女性入場,全場爆滿,並邀請猛男大秀熱舞,讓整場氣氛high到最高點,可謂林口初創之舉,將來,將策畫一系列流動,讓店內氣氛加倍熱烈與活躍。

雞絲海蜇皮(圖/業者提供)

看好將來餐飲美食商機,本來在林口開業鳥事乾杯居酒屋6年的喻康杰,聯手地產專家林建宏,配合打造「滬曉悅Restaurant & Bar」品牌,主打中式創料想理,為都市菁英供給放鬆、舒適的夜糊口空間。



以下內文出自: https://n.yam.com/Article/20220812662690
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