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　　蘇易暘個性積極樂觀，在疫情時代逆向思慮開店，若是這時候候是谷底，那就是只能一路往上爬；秉承要做就要做到最好的堅持，從選擇自然、新穎的材料，到尋求每個產品的口感及外觀，和不竭研發新產品，一點都不草率。
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新竹大庄近期呈現一家頗受歡迎的甜點店，販售的新穎生果塔及各式糕點都出自蘇易暘與沈湘瀅夫妻檔之手，兩人是元培醫事科技大學餐管系「班對」校友，以對甜點的熱愛，發揮所學聯袂創業，對峙嚴選食材、研發產品，從店內販售到客製化甜點宅配，要給大師健康無承當的幸福感觸感染。

　　談到開店創業，蘇易暘說，這一向是他的夢想，回想在元培餐管系卒業功效展就是讓他們應用四年所學，將黉舍練習餐廳菊軒亭打造成本身的店，從本錢計劃、店面布置到產品製作，乃至行銷銷售等內外場經管，都讓學生自力完成，這樣的經驗讓他更確認創業不是夢。

甜點賊」。　　夫妻兩人大學結業後前後在高中任教，為了精進講授，還一同到教育研究所進修獲得碩士學位，蘇易暘也回元培母校兼課，帶學弟妹實務課程；扎扎實實確當了幾年的先生，固然講授範疇是烘焙餐飲，卻沒法忘記對實作烘焙的愛好與胡想，決定全力投入共同經營完全屬於本身的烘焙店「瞧瞧。
甜點賊」除日常平凡的店面經營，也接單各類活動、餐會甜點，乃至搭配新人客製婚禮主題甜點；無論是新穎現做的生果塔、各式蛋糕照舊經典常溫甜點都難不到他們，平實的價錢高級的口感，已收伏許多愛吃甜點的人心。　　為了讓更多人吃到他們專心製作的甜點，「瞧瞧。
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　　元培醫事科技大學餐管系99年結業校友蘇易暘、沈湘瀅，高平分別就讀新竹東泰高中及桃園育達高中餐飲經管科，蘇易暘高中期間就很清晰本身對烘焙的喜愛，和烘焙就是本身將來的職涯成長，在學時代也在麵包店打工，還為了向老闆的先生學藝，高二暑假隻身前往高雄的麵包店打工，即使睡在庫房也不以為意；上了大學，元培餐飲管理系的老師更提昇他對烘焙及餐管的眼界，儘管最愛西點烘焙，中餐摒擋與中式麵點也都能上手，具有三張乙級證照。
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　　走過創業路，蘇易暘建議學弟妹們，親自經歷與不絕進修很主要，不管是根蒂根基技術的操練，還是不同專業的歷練，一定要親身去做，做得越多就越知道本身的不足，知所不足才越要進修，對峙進修及做下去就會有收穫。

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